https://doi.org/10.15255/KUI.2001.043
Objavljen: Kem. Ind. 51 (12) (2002) 515–524
Referentni broj rada: KUI-43/2001
Tip rada: Pregledni rad

Lokalizacija i fiziološka uloga proteina stanične stijenke kvasca Saccharomyces cerevisiae

D. Crnojević-Carić i V. Mrša

Sažetak

Stanična stijenka kvasca Saccharomyces cerevisiae građena je od polisaharidnog kostura glukana, te sadrži više od 30 različitih manoproteina. Za njih se smatra da igraju različite uloge u izgradnji i modificiranju stanične stijenke kada to zahtijeva rast i različiti događaji tijekom staničnog ciklusa. Osim toga oni su važni za interakcije stanice s okolinom kao i za međustanične interakcije pri aglutinaciji ili flokulaciji. Proteini stanične stijenke mogu se podijeliti u tri grupe ovisno o mehanizmu ugradnje u staničnu stijenku. Jedna grupa proteina za stijenku je vezana nekovalentno, a identifikacija nekoliko predstavnika te skupine pokazala je da najvjerojatnije svi oni posjeduju enzimatsku aktivnost. Druga skupina proteina vezana je kovalentno za ß-1,3-glukan putem ß-1,6-glukana. Ova skupina proteina može se izolirati iz stanične stijenke tretmanom različitim glukanaznim preparatima. Posljednja skupina proteina može se izolirati iz stanične stijenke ekstrakcijom pomoću 30 mmol L-1 NaOH, ali veza kojom su oni vezani na stijenku zasad nije poznata. Ovaj rad donosi pregled do sada identificiranih i djelomično karakteriziranih proteina stanične stijenke sve tri navedene grupe. Opisane su dosadašnje spoznaje o mehanizmima za ugradnju proteina u stijenku kao i saznanja o njihovoj strukturi te potencijalnoj funkciji.

Ovo djelo je dano na korištenje pod licencom Creative Commons Imenovanje 4.0 međunarodna

Ključne riječi

stanična stijenka kvasca, manoproteini, manoproteini, biosinteza stanične stijenke, glukanaze