https://doi.org/10.15255/KUI.2002.019
Objavljen: Kem. Ind. 53 (1) (2004) 7–24
Referentni broj rada: KUI-19/2002
Tip rada: Pregledni rad
Preuzmi rad:  PDF

Kriteriji povećanja obujma bioreaktora

B. Šantek, S. Novak, P. Horvat i V. Marić+

Sažetak

Razlike u odvijanju transportnih i kinetičkih procesa u različitim obujmima bioreaktora uzrokuju probleme kod razmjernog povećanja bioreaktora. Zbog toga još uvijek ne postoji jedinstvena procedura za povećanje obujma bioreaktora. U ovom radu razmatrani su kriteriji geometrijske, hidrodinamičke i “fiziološke” sličnosti koji se mogu primijeniti u procesu povećanja obujma bioreaktora u kojem se odvija pseudohomogeni bioproces, te njihova ovisnost o procesnim parametrima bioreaktora. Industrijski bioprocesi su u pravilu heterogeni sustavi, a najzastupljenija skupina tih sustava su žrobni bioprocesi. Obujamni koeficijent brzine prijenosa kisika (kLa) najčešće se primjenjuje kao kriterij za povećanje obujma bioreaktora u kojem se odvija odre- đeni žrobni bioproces. U ovom radu razmatrani su i kriteriji koji se primjenjuju u procesu poveć anja obujma bioreaktora kod kojih se miješanje radnog medija izvodi pomoću cirkulacije zraka ili cirkulacije medija ostvarene pumpom. Bioprocesi s flokulama, peletima i filmom mikrobne biomase kao i njihovi strukturirani matematički modeli koji se mogu primijeniti za poveć anje obujma bioreaktora također su razmatrani ovom radu.

Ovo djelo je dano na korištenje pod licencom Creative Commons Imenovanje 4.0 međunarodna

Ključne riječi

pseudohomogeni i heterogeni bioprocesi, bioreaktori, strukturirani modeli, kriteriji povećanja obujma bioreaktora